Le caractère corsé mais doux de ce vinaigre classique de l'île méridionale japonaise de Kyusyu est un plaisir à utiliser partout où l'acidité est nécessaire. Sa qualité exquise provient de l'utilisation du riz brun biologique et de la méthode séculaire de maturation lente. Parfait pour les sauces et les vinaigrettes.

C'est un ingrédient clé dans la fabrication de sushis. Ce vinaigre offre un contraste de saveur stimulant qui donne vie à presque tous les aliments.

En plus d'être un pilier des vinaigrettes et des marinades, il rehausse également les plats de légumes, les sauces et les tartinables. Ce vinaigre offre un contraste de saveur stimulant qui donne vie à presque tous les aliments.

Pays de production : Japon