Huile de noisette torréfiée biologique

Les noisettes proviennent d´Italie.

Les noisettes sont d´abord broyées, ensuite torréfiée jusqu´à environ 50°, puis pressées avec une presse hydraulique.

Cette huile, avec ces arômes très prononcés, accompagnera très bien vos salades.

Valeur énergétique pour 100 g – 900 kcal

Teneur en graisses (moyenne):

Acides gras saturés: 10g

Acides gras mono-insaturés: 10 g

Acides gras poly-insaturés:   80 g

+ Vitamines A, E et B.

+ riche en manganèse, soufre, potassium et calcium.

+ favorise le bon cholestérol.

Informations tirées du livre:

Le bonheur est dans  les huiles, (Auteur: Hélène Lemaire (Broché))