Un modèle polyvalent conçu pour les grandes tablées  

Le modèle Large est le plus populaire des Big Green Egg, et pour cause, c'est le plus polyvalent de tous (au même titre que le XL). En plus d'être conçu pour les grillades, la cuisson de poulet à la verticale, la cuisson multi-niveaux, l'utilisation d'un tournebroche ou d'un wok, sans oublier les pizzas, il s'adapte à tous les types de supports : berceau, chariot, table modulaire, table d'angle ou table en eucalyptus.

Comme les autres barbecues de la gamme, le Large est conçu en céramique robuste, reconnue pour ses performances thermiques et sa durabilité. Il offre une surface de cuisson généreuse de 46 cm de diamètre, soit 1 688 cm², idéale pour préparer de grandes pièces de viande ou plusieurs accompagnements simultanément. Son poids de 73 kg et sa hauteur de 84 cm assurent également une excellente stabilité. 

Un thermomètre frontal est aussi intégré, un allié précieux pour un contrôle précis de la température à l'intérieur de l'œuf. 

Le savoir-faire Big Green Egg

Big Green Egg a su fusionner tradition et innovation en s’inspirant du four ancestral japonais kamado et des matériaux issus de la recherche aérospatiale. La marque a perfectionné ce concept afin de proposer des barbecues d’exception, reconnus pour leur robustesse, leur longévité et leurs performances thermiques. Grâce à une céramique de haute qualité, ces équipements assurent une répartition homogène de la chaleur et une excellente conservation des températures, permettant aussi bien de griller, rôtir, fumer ou cuire lentement avec une très grande précision.

Ce modèle est également disponible avec un chariot à roulettes, une table modulaire, ou encore une table en acacia. Pour découvrir toutes les possibilités, c'est par ici !