Profil de goût : Inspiré par la culture côtière des Micmacs, ce sel d'assaisonnement présente des saveurs herbacées balancées de douces notes d'agrumes qui réveillent les sens. Au nez, une touche de bacon de mer rappelle les effluves salines du golfe du Saint-Laurent. Une explosion de saveurs parfaitement équilibrée par la générosité du sucre d'érable.

Micmac : Au 16e siècle, ce sont les Mi'gmaq «Peuple de la mer», qui accueillirent les premiers Européens sur les côtes de ce que l’on nomme aujourd’hui la Gaspésie.

Bacon de mer (Dulse): Récoltée de manière écoresponsable dans les eaux froides de la Gaspésie, le goût de cette algue rouge est légèrement salé et fumé. Il rappelle celui de la viande cuite ou grillée (d’où le nom bacon de mer). En collaboration avec Océan de Saveurs.

• Préparé et emballé au Québec par des artisans locaux
• Format 60g

Ingrédients :

Sel de mer • Sucre d’érable • Écorce de citron • Ail • Mélange de 3 poivres • Épices • Dulse de mer • Acide citrique • Huile de citron • Huile de lime.

Peut contenir des traces de: Crustacés, poissons, mollusques