• Vitamine K, C, E, K1, B1, B2, B3, B5, B6, B9 ;
• Fer, calcium, cuivre, magnésium, phosphore, potassium, zinc.

Bienfaits des épinards sur la santé

• Riche en nutriments essentiels : Les épinards sont une excellente source de vitamines (A, C, K) et de minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium, qui soutiennent de nombreuses fonctions corporelles, y compris la santé des os et du système immunitaire.
• Soutien à la santé oculaire : Les épinards contiennent des antioxydants comme la lutéine, qui protège les yeux des dommages causés par les UV et réduisent le risque de maladies oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire.
• Amélioration de la santé cardiaque : Grâce à leur teneur en nitrates, les épinards peuvent aider à réguler la pression artérielle, améliorer la circulation sanguine et réduire les risques de maladies cardiovasculaires.
• Soutien à la digestion : Les épinards sont riches en fibres, ce qui favorise une bonne digestion, prévient la constipation et soutient la santé intestinale.
• Renforcement du système immunitaire : La forte teneur en vitamines C et E, ainsi qu'en antioxydants, renforce le système immunitaire et aide à protéger l'organisme contre les infections et les maladies.