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Le sucre de canne La Perruche est un mélange de morceaux de sucre blanc et de morceaux de sucre roux. Ces sucres sont fabriqués à partir de sucre de canne pur et de sucre caramélisé. Ils se présentent sous forme de morceaux irréguliers, enveloppés individuellement, ce qui garantit une hygiène irrépr

🏷️ BÉGHIN SAY

Format : un carton = 4 pièces · une pièce = 2.5 Kg

En détail :

Le sucre de canne La Perruche est un mélange de morceaux de sucre blanc et de morceaux de sucre roux. Ces sucres sont fabriqués à partir de sucre de canne pur et de sucre caramélisé. Ils se présentent sous forme de morceaux irréguliers, enveloppés individuellement, ce qui garantit une hygiène irréprochable et un service élégant. Ce mélange est un produit de choix pour les professionnels. Vendu en boîte de 2,5 kg, il est idéal pour une utilisation en restauration ou en hôtellerie.

Usages culinaires professionnels :

► Accompagnement de boissons : Les morceaux de sucre La Perruche sont parfaits pour accompagner les cafés et les thés. Leur couleur et leur forme irrégulière sont idéales pour une présentation élégante et distinguée, que ce soit pour des petits déjeuners, des cafés ou des thés gourmands.

► Pâtisseries et desserts : Il peut être utilisé concassé pour décorer des gâteaux, des cupcakes ou des desserts. Sa saveur de canne se marie parfaitement avec des desserts au chocolat ou à la vanille.

Conseils de conservation et de mise en œuvre :

Ce produit doit être conservé dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

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