Unité d'environ 375g

Prix régulier: 28.03$/kg

Nos bœufs sont nés et élevés 100% au Québec, sans hormones et sans antibiotiques. Ils passent la majorité de leur vie en pâturage.

Le bœuf naturel est élevé selon un régime de fourrage équilibré et reçoit également une petite portion de céréales cultivées localement pour compléter leur alimentation.

Essayez ce pain de viande italien, vous serez étonné par son bon goût!

Ingrédients :

• 900g de bœuf haché naturel maigre
• 2 œufs
• ¼ tasse (60 ml) de chapelure
• ½ c. à thé de basilic séché
• ½ c. à thé d’origan
• ½ c. à thé d’assaisonnement italien (mélange de basilic, thym, origan, romarin, sauge, poudre d’ail et piment de Cayenne)
• 1 gousse d’ail finement hachée
• 1 petit oignon coupé en dés
• Sel et poivre
• ½ tasse de parmesan râpé
• ½ tasse de sauce tomate du marché (environ 6 onces)
• 1 boite de sauce tomate du marché 640 ml.
• 1 tasse de fromage râpé de votre choix.
• Persil haché pour garnir le tout.

Préparation :

• Préchauffez le four à 350 degrés.
• Graissez légèrement un moule d’environ 9x9
• Dans un bol, mélangez le bœuf haché, les œufs, la chapelure, les épices, le fromage parmesan et la sauce tomate et bien mélanger le tout ensemble.
• Placez le mélange dans le moule et former une miche.
• Ajouter la boite de 640 ml de sauce tomate sur le pain de viande crue.
• Mettre au four environ 1h30 à 2h.
• 10 minutes avant la fin garnir de fromage râé et laissé fondre jusqu’à doré.

Bon appétit!