Un couteau robuste et hygiénique pour les professionnels de la viande

Le couteau indispensable des bouchers professionnels

Le couteau de boucher Série 2900 ARCOS, avec sa lame large de 21 cm, est spécialement conçu pour le dépeçage, la découpe et la préparation de pièces de viande. Sa lame en acier inoxydable NITRUM®, exclusive à la marque espagnole Arcos, garantit une excellente résistance à la corrosion, une longévité accrue du tranchant et une coupe nette à chaque passage.

Ce couteau de boucher professionnel est idéal pour les bouchers, charcutiers, traiteurs ou encore les passionnés de cuisine exigeants. Il est adapté pour travailler le bœuf, le gibier ou encore la volaille.

Un manche hygiénique et ultra résistant

Le manche ergonomique en polypropylène injecté offre une prise en main ferme et confortable, même en cas d’utilisation prolongée. Ce matériau est antidérapant, résistant aux chocs et compatible avec les lavages intensifs en lave-vaisselle (jusqu’à 130°C), tout en intégrant un traitement antibactérien certifié HACCP.

Le coloris jaune permet également de suivre les codes couleurs recommandés en milieu professionnel pour éviter les contaminations croisées entre les aliments.