L’allié des grandes tablées et des événements gourmands

Le Big Green Egg 2XL est le modèle le plus imposant et le plus puissant de la gamme. Conçu pour les professionnels, les grandes familles ou les passionnés de cuisine en extérieur qui reçoivent régulièrement de nombreux convives, il offre une capacité de cuisson hors normes tout en conservant la polyvalence emblématique de Big Green Egg.

Parfait pour les grillades en grande quantité, la cuisson de très grosses pièces de viande, le poulet à la verticale, la cuisson multi-niveaux, l’utilisation de plusieurs accessoires simultanément, ou encore pour la préparation de pizzas XXL.

Fabriqué en céramique haute performance, il bénéficie d’une excellente inertie thermique, assurant une cuisson homogène, précise et économe en combustible. Il dispose d’une surface de cuisson exceptionnelle de 73 cm de diamètre, soit environ 4 185 cm², idéale pour cuisiner pour de très grands groupes ou gérer plusieurs préparations en même temps.

Avec un poids de 170 kg et une hauteur de 90 cm, ce modèle garantit une stabilité remarquable et une robustesse à toute épreuve, même lors d’utilisations intensives.

Comme sur les autres modèles, un thermomètre frontal intégré permet un contrôle précis de la température à l’intérieur de l’œuf, indispensable pour maîtriser toutes les techniques de cuisson, du fumage longue durée aux saisies à haute température.

L'excellence Big Green Egg

Big Green Egg est une marque emblématique, forte d'une histoire riche, qui a su moderniser le concept ancestral du kamado. Elle s'engage à offrir des équipements de cuisson extérieurs alliant tradition et innovation. Chaque barbecue est le fruit d'une recherche approfondie, garantissant des produits d'une qualité et d'une performance irréprochables.

Pour une installation parfaitement adaptée à ce format XXL, découvrez notre sélection de supports et mobilier compatibles Big Green Egg.