Fabriquée à partir de bois de citronnier 100 % naturel d’Espagne, cette sciure fine de 0 à 1 mm permet une production de fumée constante et prolongée. Le parfum frais et subtil des agrumes est idéal pour le poisson, le porc, la volaille, les fruits et les légumes, ajoutant une touche délicate et légère à vos créations culinaires.

Caractéristiques :

• 100 % bois de citronnier naturel d’Espagne
• Granulométrie : 0–1 mm (particules fines à grossières)
• Développement homogène de la fumée pour un fumage de longue durée
• Arôme frais et fruité avec une note de citron
• Idéal pour le poisson, le porc, la volaille, les fruits et les légumes
• Convient aux fumeurs à froid et aux générateurs de fumée (non adapté au Smoking Gun)

Contenance : 1,5L

Conseil d’utilisation : Secouez la sciure avant utilisation pour bien mélanger les particules. Répartissez uniformément dans le générateur de fumée et fumez à basse température pour obtenir un parfum subtil de citron.