Cette sciure de haute qualité est fabriquée à 100 % à partir de bois d’olivier espagnol naturel et est livrée avec une granulométrie fine de 0 à 1 mm. Grâce au mélange de particules grossières et fines, elle brûle de manière uniforme et génère une fumée constante. Idéale pour les fumeurs à froid et les générateurs de fumée, elle déploie un profil de saveurs épicées et intenses qui se marie parfaitement avec le poisson, le porc, les fruits de mer, les fruits et les légumes.

Caractéristiques :

• 100 % bois d’olivier naturel d’Espagne
• Granulométrie : 0–1 mm (particules fines à grossières)
• Développement homogène de la fumée pour un fumage de longue durée
• Arôme méditerranéen épicé
• Parfait pour le poisson, le porc, les fruits de mer, les fruits et les légumes
• Idéal pour les fumeurs à froid et les générateurs de fumée (non adapté au Smoking Gun)

Contenance : 1,5L

Conseil d’utilisation : Avant utilisation, secouez brièvement pour bien mélanger les particules. Pour de meilleurs résultats, répartissez uniformément la sciure dans le générateur de fumée et fumez à basse température. Idéal pour le fumage à froid – le résultat : des plats tendres avec une touche de saveurs méditerranéennes.