Weingut Dönnhoff, situé à Oberhausen an der Nahe, est une référence mondiale du Riesling allemand. Dirigé par Helmut et Cornelius Dönnhoff, le domaine pratique une viticulture durable et méticuleuse sur des terroirs volcaniques et schisteux d’exception.

Ce Kabinett provient d’un terroir plus doux, que les autres du domaine, de sables et limons de Kreuznach, donnant des vins charmeurs et floraux. Il représente la facette la plus accessible et fruitée du domaine.

Nez aérien d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Bouche légère, élégante, d’une fraîcheur désaltérante typique des Kabinett.