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Notre nouvelle miche à l'avoine au levain, c'est le meilleur des deux mondes : Valentin a utilisé la recette de l'un de nos pains favoris, la Miche à l'avoine, et y a ajouté un levain d'avoine maison pour un résultat des plus savoureux.
Un pain qui combine la saveur délicatement sucrée de l'avoine de la Gaspésie et les arômes à la fois complexes et subtilement acidulés du levain. Un mélange de saveurs riches et un délice à chaque bouchée!
Notre miche à l'avoine contient encore un peu de levure, mais également toutes les propriétés du levain. Tu y retrouves donc la petite touche croquante qui a fait le succès de la recette originale, en plus du goût caractéristique du levain.
En bonus, ce pain est encore plus moelleux que notre recette classique et grâce au levain, il reste frais plus longtemps!
L'essayer, c'est l'adopter!
On est Citron Conquis par la Miche à l’avoine au levain parce que… 💛🍞Vous l'avez longtemps demandé et nous vous avons écouté. Valentin a travaillé plusieurs semaines pour réaliser ce pain et tous ceux qui ont eu l'occasion d'y goûter sont unanimes : il est SA-VOU-REUX! |
600 g
Nos pains ne contiennent ni agents de conservation ni stabilisants. Il est donc préférable de réfrigérer ou de congeler ce qui ne sera pas consommé rapidement. Tu peux congeler la miche entière ou la trancher avant de la remettre dans son sac et de la placer au congélateur.
Pour que ta miche retrouve son moelleux, il faut la réchauffer! Si tu penses consommer ta miche au complet, réchauffe-la (une fois qu'elle est décongelée) au four à 350 °F, durant 8 à 15 minutes. Sinon, fais griller les tranches au grille-pain, à faible intensité, plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient rôties à ton goût. Ainsi, tes tranches seront bien réchauffées jusqu'au centre, sans brûler!

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