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Domaine de l'Astré - Pèlroge rouge 2022Appellation prcise: Vin de France (Bergerac) Cpage(s): 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Vinification & levage: Levures indignes, macration courte avec peu de manipulation sur la vendange. Vinification et levage en cuve inox (6 7 mois). Lger soufre la mise (de 0 1,5g hl selon le millsime). Pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille. Rgion: Bergerac Sud Ouest Suggestion gourmande: Apritif, Pennes maison et copeaux
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Appellation précise: Vin de France (Bergerac)
Cépage(s): 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Vinification & élevage: Levures indigènes, macération courte avec peu de manipulation sur la vendange. Vinification et élevage en cuve inox (6-7 mois). Léger soufre à la mise (de 0 à 1,5g/hl selon le millésime). Pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille.
Région: Bergerac - Sud-Ouest
Suggestion gourmande: Apéritif, Pennes maison et copeaux de parmesan.
Type de vin: Sec
Pays: France
Couleur: Rouge
Apogée : 2025-2028
Conseil de service : En bouteille, carafage 1 heure, léger dégazage si nécessaire
Servir à : 15°
Format: 75cl
Domaine de l'Astré - Pèlroge rouge 2022
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