Rouge rubis. Au nez, il est ample et agréablement intense ; il se distingue par des notes de baies sauvages, des notes balsamiques et des tons de tabac et d'épices douces. En bouche, il est plein et bien structuré ; le tanin est agréable et soyeux.

Le Bolgheri Rosso DOC "Rosso di Marte" de Ruffino provient de vignobles plantés sur un sol argilo-sableux avec des sédiments alluviaux ; les raisins sont ensuite soigneusement sélectionnés. Vieilli pendant 6 mois en barriques de second passage, c'est un vin riche, concentré et équilibré. L'icône de l'étiquette s'inspire de la reconstitution d'un bouclier étrusque, datant du Ve siècle avant J.-C., retrouvé dans la Maremme, tandis que la surface de chaque bouteille, personnalisée et rendue unique par une technique très innovante, offre une sensation tactile très agréable.

Excellent avec les entrées charnues, il est à essayer avec les viandes rouges, les rôtis et les ragoûts.

Sulfites

Bolgheri

Barricato

Corposo

Italie

Dîner entre amis

Toscane

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes rouges

Rouge