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Le figuier nous vient des pays chauds, mais a adopté la Belgique où il croît à une vitesse impressionnante. D’une année sur l’autre, vous remarquez le bois à la couleur plus vive des branches nouvellement poussées. En quelques années, vous profitez de ses fruits sucrés, ainsi que de son ombre pour installer votre chaise longue.
Le figuier est un arbre magnifique aux grandes feuilles vert foncé. S’il peut être considéré comme un arbre exotique, il n’apparaît pas déplacé dans nos jardins comme peut l’être un palmier qui détonne dans les jardins, sauf dans le sud de la France.
Le figuier pousse facilement et vite, sans avoir besoin de soins. Les parasites ne semblent pas s’y intéresser, ce qui vous évite tout traitement.
La figue se mange crue, tout juste cueillie, ou s’accommode de vos recettes de pâtisserie. Elle est aussi à l’origine de merveilleuses confitures.
La figue n’est pas en reste du point de vue des bénéfices pour la santé. Elle s’avère riche en minéraux et oligo-éléments (potassium, fer, cuivre), ainsi qu’en vitamines du groupe B. Sa chair et sa peau apportent différents composés phénoliques antioxydants : flavonoïdes et caroténoïdes. Enfin, votre système digestif bénéficie de ses fibres.de délicieuses confitures.
Originaire de Scandinavie, le figuier 'Bornholm' est un figuier d'une robustesse exceptionnelle, capable de résister à des gelées intenses et parfaitement adapté aux climats continentaux humides. Chaque fin d'été, il offre une récolte unique de figues vertes qui évoluent en une teinte brune à maturité, renfermant une chair rosée pulpeuse, sucrée et juteuse.
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