Pays : Canada
Région : Québec, Montérégie (Vaudreuil-Dorion)
Désignation réglementée : Indication géographique protégée (IGP)
Cépage : Riesling 100 %
Degré d'alcool : 12 %
Taux de sucre : 2,8 g/L
Couleur : Blanc
Format : 750 ml
Code SAQ : 15601837
Origine Québec

Notes de dégustation :

Cépage planté en 2019. Ce vin est caractérisé par sa fraicheur, sa structure et sa finesse. Ce vin a été fermenté et vieilli en cuve en acier inoxydable seulement.

Accords mets & vins :

Il accompagnera aisément tous les mets produits à partir de poissons ou fruits de mer tel que saumon sauce à la crème, pétoncle et crevettes au fenouil et basilic ou encore fondue aux fromages.

En savoir plus sur le Vignoble Côte De Vaudreuil :

Situé dans un endroit bucolique où plus de 20 000 pieds de vigne côtoient la nature et l’art au quotidien. Le vignoble Côte de Vaudreuil est, tout naturellement, situé à Vaudreuil-Dorion en Montérégie, à seulement 45 minutes du centre-ville de Montréal. Serge Primi, ancien comptable agréé et associé chez KPMG, cultive sa passion pour le vin depuis longtemps. Dès l'âge de 8 ans, il élabore ses premières cuvées à Montréal avec son grand-père d'origine italienne. C’est en 2006 que lui et sa femme Christiane acquièrent le vignoble. Grâce à un climat semblable à celui de la région de Niagara, les vendanges, qui ont lieu entre la mi-septembre et le début octobre, permettent une maturation idéale des raisins.