Le chocolat de couverture noir Manjari est élaboré à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Il a une teneur de 64% de cacao minimum et il est garanti pur beurre de cacao. La couverture de chocolat Manjari libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés. Intense et savoureux, il vous aidera à la confection de boissons chaudes chocolatées, de décorations, d’enrobages, de ganaches de bonbons ou de pâtisseries, etc. Vous réaliserez également de succulents moulages, mousses, nappages, sauces ou crémeux qui raviront assurément l’ensemble de vos convives !