Découvrez la précision de coupe exceptionnelle de ce Kiritsuke Santoku VG-10 Damas manche Shitan 180 mm. Forgé avec une lame en acier japonais VG-10 Damas, il offre un tranchant remarquable, une excellente tenue de coupe et une grande polyvalence pour toutes les tâches en cuisine.

Son manche ergonomique en bois de shitan, à la teinte rouge élégante, assure une prise en main confortable et parfaitement équilibrée. À la fois puissant et raffiné, ce couteau allie performance et esthétique pour réaliser chaque coupe avec aisance, précision et élégance.

« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.