Bonnaire – Terroirs – Blanc de Blancs Grand Cru – Champagne

Cuvée d’entrée de gamme de la Maison Bonnaire, "Terroirs" est une invitation à découvrir l’excellence du Blanc de Blancs Grand Cru de la Côte des Blancs. Avec son étiquette crème ornée d’une gravure de vignoble, cette cuvée sans millésime assemble les meilleurs Chardonnays des Grands Crus de Cramant, Avize et Oger pour offrir une expression pure et élégante du terroir champenois.

Notes de dégustation

Robe : Or pâle aux reflets verts, avec une effervescence fine et persistante, très élégante.

Nez : Frais et floral, il s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), de fruits à chair blanche (poire, pomme verte, pêche) et d’agrumes frais. Une touche minérale crayeuse apporte de la tension et de la fraicheur caractéristique des Grands Crus de la Côte des Blancs.

Bouche : Vive et élégante, la bouche offre une belle tension acide qui porte les saveurs de fruits blancs et d’agrumes. La bulle est fine et crémeuse. La finale est fraîche, minérale et persistante. Un champagne accessible et polyvalent, parfait pour initier à l’univers Bonnaire.

Accords mets & vins

Idéal à l’apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, un tartare de poisson ou des sushis. À servir entre 8 et 10°C dans une flûte ou un verre tulipe.

Informations techniques

• Cuvée : Terroirs
• Appellation : Champagne AOC – Grand Cru
• Classification : Blanc de Blancs
• Assemblage : Grands Crus de la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Oger)
• Cépage : 100% Chardonnay
• Maison : Bonnaire
• Format : 75 cL