Fusion de la terre et du ciel
Sous le nom de ’’Rocanel’’ se cache un Chasselas typique d’Epesses, ample, profond, avec une forte personnalité, une vraie expression du terroir. Ses belles notes de fruits blancs et de douce infusion lui permettent de briller à l’apéritif, mais aussi avec des mets plus difficiles à assortir comme les asperges, et de révéler les fromages de nos montagnes.