Le vin a une couleur rouge rubis intense. Au nez, il exprime des sensations de fruits à baies noires, de fleurs rouges et d'herbes aromatiques, avec une légère note ferreuse et terreuse. En bouche, la structure est austère : tanins savoureux, corps plein, profil vibrant. Finale longue et exubérante.

Le Côtes Catalanes IGP Matassa Rouge du Domaine Matassa provient de vignobles de plus de 100 ans, faisant partie de l'appellation IGP Côtes Catalanes, dans la région du Roussillon. Les vignes sont certifiées biologiques. Le vin est élevé en bois pendant 20 mois. Utilisation minimale d'anhydride sulfureux et de filtration légère.

Le Carignano du Domaine Maissa accompagne à merveille les plats principaux de viande rouge ou les pâtes cuites au four. Egalement excellent avec le jeu.

Sulfites

Aromatico

Sapido

Tannico

France

Dîner entre amis

Naturel

Languedoc

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes rouges

Rouge