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Le Clos-aux-Moines - Oeil de Perdrix Pinot Noir Neuchâtel Rosé 2025
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Le Clos-aux-Moines - Oeil de Perdrix Pinot Noir Neuchâtel Rosé 2025
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Le Clos-aux-Moines - Oeil de Perdrix Pinot Noir Neuchâtel Rosé 2025Appellation prcise : Neuchtel AOC Oeil de Perdrix Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Pressurage doux, partiellement en grappes entires (pour gagner en fraicheur), dbourbage par sdimentation froid durant 24h, fermentation lente basse temprature en cuves inox. Elevage en cuve inox. Rgion : Neuchtel Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait avec une cuisine asiatique lgrement pice, un filet de fra du lac, une tarte aux petits
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Appellation précise : Neuchâtel AOC - Oeil-de-Perdrix
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Vinification & élevage : Pressurage doux, partiellement en grappes entières (pour gagner en fraicheur), débourbage par sédimentation à froid durant 24h, fermentation lente à basse température en cuves inox. Elevage en cuve inox.
Région : Neuchâtel
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Parfait avec une cuisine asiatique légèrement épicée, un filet de féra du lac, une tarte aux petits fruits rouges ou simplement lors d'un apéritif.
Type de vin : Sec
Pays : Suisse
Couleur : rosé
Apogée : 2026 - 2029
Conseil de service : en bouteille
Servir à : 9° - 11°
Format : 75cl
Le Clos-aux-Moines - Oeil de Perdrix Pinot Noir Neuchâtel Rosé 2025
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