🥫 Healthy, gourmand, à grignoter sans culpabilité.

Quinoa noir origine Bolivie/Pérou. Haute teneur en protéines et fibres. Sachet de 1 kg pour restaurateurs et traiteurs. Sélection FoodHub.

🇫🇷 Origine France · 🌱 BIO · 🏷️ SABAROT

En détail :

Le Quinoa Noir de la maison Sabarot se distingue par sa couleur profonde et sa texture légèrement plus croquante que les variétés classiques. Originaire de Bolivie et du Pérou, cette graine ancienne est rigoureusement sélectionnée pour garantir une pureté exceptionnelle (> 99,90 %). Ce produit est une alternative riche en nutriments pour les chefs et traiteurs cherchant à apporter du relief visuel et une note de noisette subtile à leurs préparations. Sabarot, expert renommé, assure une maîtrise totale de la qualité, incluant un passage systématique aux détecteurs de métaux pour une sécurité alimentaire optimale.

Profil Nutritionnel et Avantages :

► Richesse nutritionnelle : Excellente source de protéines végétales (14,1 g/100 g) et de fibres.

► Polyvalence : Idéal pour des salades colorées, des bols équilibrés, ou comme accompagnement original pour remplacer le riz ou la semoule.

► Qualité Sabarot : Garantie sans OGM, non ionisé, et conforme aux réglementations les plus strictes en vigueur.

Conseils de Préparation et Stockage :

Préparation et stockage :

► Cuisson : Compter environ 80g par personne. Plonger dans trois fois son volume d'eau froide et cuire pendant 10 minutes.

► Conservation à température ambiante, dans un endroit sec et aéré, à l'abri de l'humidité.

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