Rouge rubis, intense et dense. Au nez, il s'exprime avec des notes de cerise, de mûre sauvage, de cerise noire et de prune, des notes de violette et des tons de cannelle, de cuir, de tabac et de poivre. La bouche révèle un corps plein, des tanins bien présents, une acidité agréable et une bonne teneur en alcool. Persistant.

Le Piave Raboso DOC "Sangue del Diavolo" signé Ca' di Rajo est né à Rai di San Polo di Piave, dans la province de Trévise, et vieilli dans le bois. Décisif et pénétrant, c'est un vin somptueux à la structure remarquable, dense et vigoureux.

Excellent avec le gibier, il s'accorde également avec les fromages importants, tels que le grana et le stravecchio.

Sulfites

Corposo

Legno

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Vénétie

Fromages affinés

Gibier

Rouge