Parfois nommé "Poivre de Cayenne", le piment de Cayenne est beaucoup plus relevé et doit être dosé avec prudence. Très utilisé dans les plats exotiques, il rehausse les sauces, crèmes, et tous vos plats en sauce. La plupart de la capsaïcine (qui lui donne son piquant) se trouve dans les pépins, prenez donc garde de ne pas les libérer dans votre plat.

Pour un résultat tout aussi aromatique mais plus doux, retirez les pépins du piment avant usage.

Poids net : 60 g

Pays de production : Malawi